{"id":132,"date":"2022-05-29T20:58:59","date_gmt":"2022-05-29T18:58:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.albertsalvia.com\/?post_type=projecte&p=132"},"modified":"2022-12-30T17:26:55","modified_gmt":"2022-12-30T16:26:55","slug":"pastisseria-marques","status":"publish","type":"projecte","link":"https:\/\/www.albertsalvia.com\/es\/projecte\/pastisseria-marques\/","title":{"rendered":"Panader\u00eda\/cafeter\u00eda Marqu\u00e9s"},"content":{"rendered":"
La nueva tienda de Marqu\u00e9s es una pasteler\u00eda que expresa. Que plasma en la distribuci\u00f3n, en sus elementos y materiales los estandartes de esta familia panadera con a\u00f1os de experiencia en la producci\u00f3n y venta de productos de calidad.<\/div>

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Ampliamente representado est\u00e1 el estandarte de la tradici\u00f3n. Es, en s\u00ed, la esencia del proyecto, con la participaci\u00f3n de distintos gremios como el carpintero y su mobiliario realizado a medida con acabados manuales; el detalle de las l\u00e1mparas de distintas dimensiones y colores, manufacturados y encintados una a una desde la proximidad; y por \u00faltimo con la presencia de un mural de baldosa valenciana hecha y pintada a mano con el retrato de los pasteleros de la casa trabajando. Igualmente destacado es el estandarte de la calidad en el producto que se ofrece, por este motivo se ha dise\u00f1ado un espacio en el que los protagonistas son el pan, los pasteles, la boller\u00eda, las cocas, etc\u00e9tera. Por ese motivo el punto de partida del proyecto fue la b\u00fasqueda de la mejor ubicaci\u00f3n del expositor del pan. La selecci\u00f3n de la gama crom\u00e1tica y de los materiales, hecha con este fin, incorporan la madera de haya, el m\u00e1rmol de Macael, que adem\u00e1s de a\u00f1adir la sensaci\u00f3n de proximidad, pone el valor y protagonismo el producto. <\/div>

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Todo ello enfatizado por una iluminaci\u00f3n t\u00e9cnica con una temperatura de color e intensidad que de manera muy discreta refuerza esta intencionalidad. <\/div><\/div><\/div>
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La gran transparencia de la fachada invita y muestra y, a su vez, los cuarterones de aluminio negro le dan la calidez del comercio tradicional<\/div><\/div><\/div>\n\n
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Por \u00faltimo tenemos el estandarte b\u00e1sico: la selecci\u00f3n de una buena materia primera. Desde el interiorismo se manifiesta con la transparencia. Con una fachada sobria -sin elementos que distraigan la atenci\u00f3n, con un r\u00f3tulo conciso, discretamente iluminado y un marco negro -que gu\u00eda la mirada del transeunte hacia el interior: la cafeter\u00eda, sus usuarios, el concepto y, especialmente, el producto. <\/div>

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Finalmente, en el fondo se abre, con toda la intencionalidad, el obrador. Con una amplia carpinter\u00eda de cuarterones y cristal -iguales a los de la fachada-, con el descaro de quien no tiene nada que esconder, invitando a ver como se acaban de elaborar pasteles, se preparan desayunos, etc\u00e9tera.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n
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La distribuci\u00f3n diferencia mucho los espacios de manera que la venta de producto y el servicio de mesas no entren nunca en conflicto<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categoria_projecte":[5],"class_list":["post-132","projecte","type-projecte","status-publish","hentry","categoria_projecte-comercio"],"acf":[],"yoast_head":"\nPanader\u00eda\/cafeter\u00eda Marqu\u00e9s - Albert Salvia - Dissenyador d'interiors<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.albertsalvia.com\/es\/projecte\/pastisseria-marques\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Panader\u00eda\/cafeter\u00eda Marqu\u00e9s - Albert Salvia - Dissenyador d'interiors\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.albertsalvia.com\/es\/projecte\/pastisseria-marques\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Albert Salvia\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-30T16:26:55+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.albertsalvia.com\\\/es\\\/projecte\\\/pastisseria-marques\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.albertsalvia.com\\\/es\\\/projecte\\\/pastisseria-marques\\\/\",\"name\":\"Panader\u00eda\\\/cafeter\u00eda Marqu\u00e9s - 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