Cocina y espacio para compartir
Cocina y espacio para compartir

L’Espurna es un restaurante diseñado para compartir, para presentar los platos en amplias mesas redondas de madera robusta; para que los comensales se aislen de la ciudad y hagan, de algo tan cuotidiano como comer, una experiencia.

Restaurante L’Espurna

Diseño de Interiores de Restaurante

SITUACIÓN: LLLEIDA
AÑO: 2017
TIPO DE OBRA: REFORMA INTEGRAL
Ámbito: Hostaleria,
El proyecto parte de elementos existentes que acompañan al nuevo lenguaje, por lo que se conservaron y enfatizaron
Los materiales escogidos son próximos y enfatizan el concepto que sugiere su nombre: L'Espurna (que en castellano se traduce como la chispa)
L'Espurna es un restaurante para compartir, para presentar los platos en amplias mesas redondas de robusta madera, para que los comensales se aislen de la ciudad y hagan de algo tan cotidiano como comer una experiencia.

Ubicado en un restaurante referente de la ciudad, el proyecto ha enfatizado aquellos elementos y materiales más destacados y le ha aportado luminosidad, lo ha puesto al día y lo ha hecho hablar de la cocina del joven chef, Jordi Vidal.
El fondo de la sala principal se presenta como una alacena a la que se la subido la categoría, con la nobleza del roble, la proximidad del hierro y énfasis de la guia LED oculta
Justo después de entrar nos encontramos con el timón del barco, que a modo de antesala, muestra aquello que el comensal encontrará: la cocina que se deja entrever, la extensión de esta con un showcooking, el bullicio de la zona de barra, la solemnidad de la bodega y, al fondo, la brasa.

Para vivir dicha experiencia se dispone de tres salas. Dos de ellas, en la planta superior, privadas, versátiles, eleganes, pero contenidas. En la planta baja, la sala protagonista, amplia, con bóveda catalana en el techo, una decoración mural en blanco y negro, muy sobria y como telón de fondo un amplio expositor de madera de roble: la alacena.
Las salas se van descubriendo a medida que se va pasando por todos los espacios anteriores que enseñan el proceso de cocina y la vinoteca
En la planta superior, las salas privadas siguen el mismo diálogo pero dando intimidad a los grupos
El punto de partida de dicho proyecto viene dado por la creación de la marca, la identidad corporativa y la dirección artística del estudio Latipo: la pureza y solemnidad del blanco, la elegancia atemporal del negro y la tradición aportada por el cobre que representa aquella chispa que le da nombre.

Créditos

FOTOGRAFÍA: SANDRA G COSANO
FOTOGRAFÍA: EAM LENADRE CRISTÒFOL. LLEIDA
DISEÑO GRÁFICO: LATIPO
CARPINTERÍA: FUSTERIA SALVIA
MARMOLISTA: MARBRES DAVID
HERRERÍA: TALLERS JOAN
VIDRIOS: VIDRES MIQUEL
MOBILIARIO :CASUAL
SUM. MATERIALES: PUJOL

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